استابلایزر سوسیس کالباس و ژامبون تاچمس آلمان

فروش اینترنتی پودر استابلایزر سوسیس اصل آلمان آوات - با بهترین کیفیت و اورجینال - دارای کاربرد برای سوسیس و کالباس - جهت مصارف شرکت ها و تولیدات فروشگاهی و خانگی - German sausage stabilizer powder

استابیلایزر سوسیس و کالباس از جمله افزودنی های مورد استفاده در تولیدات صنایع غذایی است. استابلایزر به معنی متعادل کننده، تثبیت کننده، استوار کننده میباشد. استابیلایزر ها درواقع موادی هستند که با ویژگی های خود موجب بهبود کیفیت محصول نهایی می شوند و می توانند مشکلات محصول را که در زمان تولید تا میزان زیادی بر طرف نماید. این مواد در صنایع گوشتی ، لبنی، سس و دسرها، کیک، کلوچه و صنایع نانوایی و قنادی و سوسیس و کالباس استفاده میشوند. استابیلایزر های مورد استفاده در صنعت غذا شامل ترکیباتی است که موجب افزایش قوام محصول، پایداری، افزایش کیفیت و پایین آمدن قیمت تمام شده محصول میشود. البته ترکیبات این مواد برای صنایع مختلف متفاوت است.

استابیلایزر چیست؟

بسیاری از غذاهای مورد استفاده که امروزه می شناسیم ترکیبی از اجزای طبیعی مختلف هستند. که در صورت استفاده نکردن از استابیلایزر غذایی امکان تولید مناسب آنها وجود ندارد. مواد تشکیل دهنده خوراکی ها ممکن است به شکل طبیعی با یکدیگر سازگار نباشند. برای مثال ، زمانی که آب و روغن را با هم مخلوط میکنند در اولین فرصت از هم جدا می شوند. با این وجود ، آنها با هم در غذاهای تولید شده زیادی نظیر سس مایونز، بستنی و سایر محصولات لبنی مخلوط می شوند. استابلایزرها کمک می کنند قوام مورد نظر در محصول را تثبیت کنند. و پس از مخلوط شدن از جدا شدن مجدد مواد از یکدیگر جلوگیری میکنند. استابیلایزرها در خوراکی های زیادی به منظور حفظ نمودن اجزای مختلف و متناقض موجود به کار میروند.

مشاهده توضیحات بیشتر ...

1000 گرم

550,000تومان

100 گرم

55,000تومان

250 گرم

137,500تومان

500 گرم

275,000تومان

تعداد بسته

سفارش این محصول

استابیلایزر چیست؟