کاور و پوشش کالباس و ژامبون خوراکی کلاژن سایز 16 کالیبر 100
کاور کلاژن خوراکی ساخت کشور ترکیه شرکت فیبران FIBRAN
کاملا بهداشتی
سازگار با انواع پروتئین
ساخته شده از پروتئین سویا ، تاندون و سلولز میکروکریستالی گاوی
کاربری آسان
درخشش و زیبایی محصول کاور شده
مستحکم
جایگزین عالی برای روده گاوی
افزایش طعم محصول
جذب خوب دما و بخار و دود طبیعی یا دود مایع
مورد استفاده برای سوسیس کبابی ، سوسیس خشک ، هات داگ و ژامبونها
مورد استفاده در محصولات تخمیری و یا محصولات با پخت خشک و محصولات دارفرش (محصولاتی که از گوشت خام هستند مانند همبرگر که توی این پوشش تزریق و به صورت پر شده بدون پخت به مشتری فروخته می شود که خود مشتری سرخ یا گریل می کند
فروش به صورت 5 ، 10 ، 20 متری
روش استفاده از کاور و پوشش خوراکی کلاژن خارجی
قبل از استفاده در اب با دمای 20 تا 25 درجه سانتی گراد با 10 الی 15 درصد نمک معمولی در 20 دقیقه خیسانده شود و به آرامی با پرکن تزریق گردد
شرایط نگهداری از کاور و پوشش خوراکی کلاژن کالباس و ژامبون
حتما در نایلون در بسته به دور از گرما و نور خورشید
