زنجفیل یا زنجبیل قلم آوات

زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه‌های بنفش با نام علمی (Zingiber officinale) بدست میاید. اگرچه معمولا از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده می‌شود ولی در اصل قسمت مورد استفاده گیاه ساقه متورم شده زیرزمینی آن است که ریزوم نام دارد.
زنجبیل یا زنجفیل یک گیاه خوراکی، ادویه و گیاه دارویی است. در ایران باستان نیز این گیاه با نام ژنگویر شناخته شده.منطقه خزر زنجبیل از زمانهای دور در چین مورد استفاده بوده و هنوز هم درطب سنتی چین نقش مهمی ایفا می‌کند. در ایران قدیم نیز این گیاه با نام ژنگویر شناخته شده بود و کاربرد داشت و از ایران و کشورهای عربی به سوی غرب سفر کرد. در غرب پزشکی یونانی به نام دیوسکوریدس اولین بار در قرن اول میلادی استفاده طبی زنجبیل را ثبت کرد، گرچه قرنها قبل از آن این گیاه آروماتیک از کشورهای خاور دور به اروپا صادر می‌شد، تا زمان قرون وسطی، به عنوان یک ماده اولیه آشپزی در اروپا کاملاً شناخته شده بود. این گیاه یک گیاه چند ساله است و دارای قطعاتی ضخیم و کمی کشیده و پهن به رنگ زرد است که دارای بو و طعمی تند و مطبوعی است. قسمت مورد استفاده زنجبیل ،بیخ آن است که پس از پژمرده شدن گیاه ، آن را از زمین در می‌آوردند و دریک تشت چوبی ریخته، به هم اصطکاک می‌دهند تا پوست روی آن از بین رود و سپس مغز چوبی آن خشک می‌شود.

طبیعت و خواص زنجبیل ( زنجفیل )

زنجبیل به عنوان یک دارو با طبع گرم و خشک شناخته میشود. زنجبیل شامل مجموعه ای متنوع از ویتامین ها و مواد معدنی مهم است. علاوه بر این، زنجبیل حاوی gingerol، ترکیبی با ویژگی‌ های آنتی ‌اکسیدان قوی و ضد التهابی قوی است که با مزایای سلامتی منحصر به فرد مرتبط است. زنجبیل حاوی مقدار کمی کلسیم، روی، پانتوتنیک اسید، ریبوفلاوین و تیامین است. با این حال، در نظر داشته باشید که اکثر مردم فقط مقدار کمی زنجبیل مصرف می کنند، بنابراین باید با انواع مواد مغذی دیگر ترکیب شود تا نیازهای مغذی شما را تامین کند.

فواید زنجبیل برای سلامتی و پیشگیری

زنجبیل حاوی گینگرول (ماده ای با خواص دارویی قدرتمند است)
زنجبیل می تواند بسیاری از انواع تهوع، بخصوص بیماری صبحگاهی را درمان کند
زنجبیل می تواند باعث کاهش درد عضلات شود
اثرات ضد التهاب می تواند به استئوآرتریت کمک کند
زنجبیل می تواند به درمان سوء هاضمه مزمن کمک کند
پودر زنجبیل می تواند به طور قابل توجهی درد قاعدگی را کاهش دهد
زنجبیل منجر به سطح پایینتر کلسترول می شود
زنجبیل حاوی ماده ای است که می تواند به جلوگیری از سرطان کمک کند
زنجبیل می تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد و از بیماری آلزایمر محافظت کند

نحوه خرید اینترنتی زنجبیل ( زنجفیل ) قلم آوات

برای خرید این محصول ابتدا روی دکمه سفارش این محصول کلیک کرده و سپس نوع وزن و تعداد با ثبت ادرس و قطعی کردن سفارش ، با گذشت فرایند حمل و نقل تحویل بگیرید

شرایط تامین و نگهداری میخک آوات

زنجبیل بهتر است در جای خشک و خنک و در ظرف در بسته و دور از تابش نور آفتاب نگهداری شود