پودر فلفل قرمز شاخ بزی و سبزواری

فلفل های نوع تند در واقع برای اولین بار در مکزیک کشت شده و به عمل آمد به طوری که وقتی نام فلفل تند می آید همه نا خودآگاه به یاد مکزیک می افتند و بعد از آن در هند کشت آن گسترش پیدا کرد و جزو دومین کشور ها در زمینه کشت و استفاده از این محصول هستند . فلفل شاخ بزی به دلیل شباهت خمیدگی و رویش آن به شاخ های بز، به این نام خوانده می شود. دارای طول کوتاه و عرض پهن است و جزو فلفل قرمز های فوق تند به شمار می آیند.از دیگر ویژگی های آن  می تواند به ترد بودن اشاره کرد به طوری که هنگام شکستن صدای شبیه شکستن چیپس می دهد و نشان می دهند که کاملا ترد و تازه است.فلفل شاخ بزی آتشی تازه و مرغوب به محض شکستن بوی تند و تیز را در فضا پخش می کند که حتی می تواند سبب سوزش چشم ها و عطسه شود چرا که رایحه بسیار قوی دارد و به همین دلیل نباید با چشم برخورد کند.دانه های درونی آن سفید بوده و هر کدام بسیار تند است به طوری برای متعادل کردن تندی غذا باید قسمتی بسیار کوچکی از فلفل را استفاده کرد به همین دلیل در رستوران ها بسیار کاربردی است و این از لحاظ اقتصادی برای مصرف کننده بسیار با صرفه است.

گیاه این نوع فلفل از جمله گیاهان مقاوم به شرایط اقلیمی و محیطی متفاوت و گوناگون است و هیچ گونه آفتی نمی تواند به آن حمله کند به همین دلیل حدود ۹۵ پنج درصد محصول سالم باقی می ماند و آماده کشت می شود.فلفل ها یکی از انواع ادویه های محبوب آشپزی هستند که انواع مختلفی داشته و یکی از تند ترین آن ها، فلفل قرمز شاخ بزی است. فروش فلفل شاخ بزی که بخاطر طعم  تند ان شهرت بسیار بالایی از دیرباز تا کنون داشته .و جزوه پر مصرف ترین ها همیشه بوده است و همینطور رنگ و تندی ان در کیفیتش تاثیر مستقیم میگذارد و میتواند در انتخاب خریدار موثر باشد.
فلفل قرمز در ایران هم بصورت داخلی موجود که سبزواری و‌شاخ بزی هست و هم بصورت وارداتی که نمونه خارجی آن از کشور هند وارد میشود.
نوع داخلی آن بیشتر در سبزوار ایران تولید میشود که با توجه به فصل برداشت آن،در زمان اتمام فصل بار. اصطلاحا بندری یا شاخ بزی جایگزین فلفل سبزوار میشود که کیفیت پایینتری دارد.
هرچه رنگ قرمز تر و تندی بیشتر باشد کیفیت فلفل بالاتر است و میتوان گفت .از نوع سبزواری هستش و در صورتی که رنگ مناسبی ندارد فلفل بندری و یا شاخ بزی اسیاب شده است.آسیاب کردن فلفل قرمز کاری بس دشوار است که هر آسیابانی انجام آن را قبول نمیکند.

انواع فلفل قرمز (دان و اسیاب پودری)

یکی از بهترین فلفل های موجود در ایران فلفل قرمز سبزوار میباشد که کیفیت بهتری نسبت به شاخ بزی دارد که تا اواخر شهریور و نهایت اوایل پاییز برداشت. و به فروش میرسد.این فلفل هم دارای رنگ قرمزتر و هم طعم تند و اتشین تر نسبت به دیگر فلفل ها میباشد.شکل این فلفل نسبت به فلفل شاخ بزی،کمی پهن تر و گوشت دار تر میباشد.

نحوه خرید اینترنتی فلفل قرمز تند عنابی آوات

برای خرید این محصول ابتدا روی دکمه سفارش این محصول کلیک کرده و سپس نوع وزن و تعداد با ثبت ادرس و قطعی کردن سفارش ، با گذشت فرایند حمل و نقل تحویل بگیرید

شرایط تامین و نگهداری فلفل قرمز شاخ بزی سبزواری آوات

فلفل قرمز شاخ بزی یا  سبزواری بهتر است در جای خشک و خنک و در ظرف در بسته و دور از تابش نور آفتاب نگهداری شود