معرفی کنتاکی kfc با ادویه کنتاکی آوات

قبل از پرداختن به طرز تهیه مرغ سوخاری kfc به تاریخچه این غذا می‌پردازیم. شاید بسیاری از ما تا الان بر این باور بودیم که مرغ سوخاری را برای اولین بار آمریکایی‌ها را اختراع کردند و در واقع آمریکا را مخترع رایج شدن مرغ سوخاری در دنیا می‌دانستیم. اما جالب است بدانید که شواهد موجود از تاریخچه این غذای بسیار دلچسب و محبوب، نشان می‌دهد که طرز تهیه مرغ سوخاری شده در اروپا و از زمان قرون وسطی موجود بوده است. در اسکاتلند، مردم مرغ را در حجم زیاد روغن بسیار داغ سرخ کرده و استفاده می‌کردند. هرچند که در آن زمان این غذا بدون چاشنی‌ها و ادویه‌های مخصوص کنتاکی kfc و شباهت چندانی به مرغ سوخاری kfc معروف به معنای امروزی نبوده است و مزه آن نیز گاهی تلخ و بد مزه بوده است.
تقریبا در اواخر قرن 18 بود که اسکاتلندی‌های زیادی به آمریکا مهاجرت کرده و در ایالت‌های کارولینا، ویرجینیا و سایر مناطق جنوبی آمریکا ساکن شدند. در این زمان طرز تهیه مرغ سرخ کرده در روغن فراوان به سبک اروپایی‌ها نیز به آمریکا ورود پیدا کرد و در میان مردم آمریکا نیز رواج یافت. این شیوه طبخ مرغ، ایده‌ای جدید و نو بود که توسط اسکاتلندی‌ها بوجود آمده بود، اما به مرور زمان بردگان آفریقایی با افزودن طعم دهنده‌ها و چاشنی‌های مخصوص، مرغ سوخاری به معنای امروزی را ابداع نمودند. و مرغ سوخاری خوشمزه، غذای جدیدی بود که برای اولین بار توسط بردگان و در جنوب آمریکا طبخ شد. مرغ سوخاری کنتاکی یکی از غذاهای بسیار خوش طعم رستورانی و پرطرفدار بین‌المللی است که طرز تهیه آن منحصر به فرد است. مرغ کنتاکی یا مرغ سوخاری کنتاکی به اختصار(KFC) در دنیا شناخته شده است. مرغ سوخاری کی‌ اف‌ سی به نوعی فست فود به حساب می‌آید و از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای آمریکا در میان مردم است. البته به طور کلی طعم مرغ سوخاری kfc با مرغ سوخاری کنتاکی متفاوت است. هرچند که طرز تهیه مرغ سوخاری kfc با مرغ کنتاکی تفاوت چندانی ندارد.

تا اینجا فهمیدیم که مرغ سوخاری از اروپا شکل گرفته و در آمریکا و توسط آفریقایی‌ها تکمیل شده است. اما به مرور زمان این شیوه طبخ تکمیل شد و روش‌ها و طعم‌های مختلفی از مرغ سوخاری  کنتاکی بوجود آمد. یکی دیگر از مواردی که مرغ سوخاری، مخصوصا مرغ سوخاری kfc را در میان مردم جهان و علی‌الخصوص آمریکا تا این اندازه محبوب کرده است، روش‌های پخت متنوع و قیمت مناسب آن است. این محبوبیت و طرفداری چنان گسترش یافت که مرزهای آمریکا را رد کرده و به محبوبیت جهانی رسیده است.
بنابراین سایر کشورهای جهان نیز به دنبال بدست آوردن دستور پخت این غذا، با در نظر داشتن سلیقه غذایی مردم کشور خود همراه با خلاقیت، دستور العمل‌های متفاوتی از مرغ سوخاری را عرضه کردند.البته گروه ادویه سازان آوات با توانایی ادویه شناسی و ادویه شکافی توانسته است طعمی مشابه با ادویه kfc ایجاد نماید.

طرز تهیه مرغ کنتاکی به روش رستورانی با ادویه اوات

مواد لازم

• ادویه‌ مخصوص کنتاکی kfc آوات
• مرغ 6 تکه(ران یا سینه)
• شیر 1 پیمانه
• تخم مرغ دو عدد
• آرد سفید 2 پیمانه

1- در ابتدا برای تهیه مرغ کنتاکی رستورانی پوست مرغ را کاملا جدا کنید و تکه‌های مرغ را با دقت بشویید. سپس 4 لیوان آب را در قابلمه‌ای ریخته و اجازه دهید بجوش بیاید.

2- پس از بجوش آمدن آب، مرغ‌ها را درون قابلمه قرار دهید. پس از این کار، آب کمی از جوشیدن می‌افتد. اجازه دهید تا دوباره شروع به جوشیدن کند. در این حین کف‌هایی که بر روی سطح آب جمع می‌شوند را به کمک یک قاشق یا ملاقه از درون قابلمه خارج نمایید.

3- بعد از جمع کردن کف‌ها، یک پیاز متوسط را خورد کرده و در قابلمه مرغ‌ها بریزید. درب قابلمه را گذاشته همچنین چوب دارچین و سیر را نیز به محتویات درون قابلمه اضافه کنید. سپس 20 دقیقه با حرارت متوسط زمان می‌دهید تا تکه‌های مرغ به حالت نیمه پخته در آیند.

4- بعد از نیم پز شدن مرغ‌ها، آن‌ها را از آب خارج کرده و اجازه دهید تا به صورت کامل سرد شوند. سپس مرغ‌ها در طرف مورد نظر قرار داده و یک حبه سیر ریز خرد شده و یک پیاز رنده شده(رنده درشت) روی تکه‌های مرغ بریزید. همچنین آب لیموترش و زعفران دم کرده را نیز به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط نمایید. در این مرحله درب ظرف را بسته و اجازه دهید مواد به مدت یک ساعت در یخچال استراحت کنند.

5- در یک ظرف مخلوط آرد سفید و ادویه‌های گفته شده را ریخته و در ظرف دیگری تخم مرغ‌ها را بریزید. سپس به تخم مرغ‌ها شیر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

6- در این مرحله، در ظرفی مناسب، روغن ریخته و اجازه دهید تا کاملا داغ شود. میزان روغن باید به گونه‌ای باشد که تکه‌های مرغ مزه‌دار شده در آن شناور شوند. تا داغ شدن روغن به سراغ مرغ‌ها بروید.

7- ابتدا مرغ را در آرد سفید و ادویه‌ها به خوبی بغلتانید و سپس به مخلوط تخم مرغ و شیر آغشته کنید. در آخر مجدد به ترکیب آرد سفید آغشته کنید. در این مرحله بهتر است به مرغ‌ها حدود 15 دقیقه زمان دهید.

8- پس از اینکه مرغ‌ها به خوبی با مواد مزه‌دار شدند، آن‌ها را به آرامی در روغن کاملا داغ شده قرار دهید و با حرارت متوسط اجازه دهید تا کاملا سرخ شوند. برای سرخ کردن تکه‌های مرغ تقریبا 10 دقیقه زمان لازم است.
پس از سرخ شدن، مرغ سوخاری KFC شما آماده است. نوش جان!

یکی از دلایلی که این غذا را در لیست محبوب‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای آمریکا و دنیا قرار داده است، ادویه‌هایی است که در زمان طبخ مورد استفاده قرار می‌گیرند و طعم این غذا را با مرغ سوخاری کنتاکی و دیگر مرغ سوخاری‌ها متمایز می‌کند. ما در ادامه مطلب علاوه بر تاریخچه این غذا و انواع آن، طرز تهیه مرغ سوخاری کی ‌اف‌ سی را نیز قرار داده‌ایم. اگر شما هم به دنبال دستور طبخ این غذای پرطرفدار هستید، همراه ما باشید تا بتوانید در منزل، یک مرغ سوخاری خوشمزه و خوش طعم به روش kfc داشته باشید.

نحوه خرید اینترنتی ادویه و طعم ناگت مرغ سفید از سایت اوات اسپایس

مشتری می تواند با فشردن دکمه خرید این محصول ، سفارش و ثبت مشخصات نماید و درب منزل از طریق پست یا هرگونه بابری تحویل بگیرید

نحوه سفارش و خرید ادویه کی اف سی  kfc آوات

در صورتی که شما به دنبال خرید ادویه کی اف سی  kfc برای استفاده از خواص بی نظیر آن هستید وقصد استفاده برای تولید انواع فست فود زیر مجموعه کی اف سی را دارید و به دنبال خصوصیات عالی و منحصر به فرداز یک محصول هستید می توانید دکمه ثبت را بزنید و محصول خود را با اطمینان سفارش دهید.

شرایط نگهداری از ادویه کی اف سی  kfc آوات

 در جای خشک و خنک نگهداری کنید و یا در یخچال نگهداری کنید. مصرف کننده می بایستی حتما در ظروف مقاوم در برابر رطوبت باشند. البته بسته بندی محصولات آوات با پاکت های مخصوص درب بسته می باشد و آن را در جای خنک و بدور از نور خورشید نگهداری کند

گروه ادویه سازات آوات فعال در زمینه انواع ادویه، طعم دهنده ها ، کاور ، مواد اولیه و پایه سوسیس و کالباس و سایر محصولات فستفود ...نیازهای شما را برطرف می کند.