.jpg)
پودر عمل آوری استابلایزر اموژل
این محصول یک هیدروکلوئید (اموژل) طبیعی است که قادر به تشکیل و ژل و باند کردن آب موجود در فراورده های گوشتی میباشد .از خانواده ژلاتین ها می باشد.در پایه خمیر سوسیس و کالباس مصرف می شود و حالت ژله ای ایجاد و بافت خمیر سوسیس و کالباس را نرم تر و انسجام می بخشد.در کل بافت دهنده خمیر گوشتی می باشد.حتما بایستی همراه با سایر مواد در کاتر میکسر در حین روشن بودن اضافه گردد.
این ماده توانایی تشکیل ژل مستحکم در حضور یون پتاسیم و کلسیم دارد . همچنین قدرت نگهداری آب بالا ، ایجاد قوام ، جلوگیری از ته نشینی ذرات از دیگر ویژگی های این محصول میباشد .
مزایای پودر اموژل :
1- جذب آب و بهبود ویژگی های بافتی خمیر کالباس و ژامبون
2- کاهش میزان آب اندازی محصول در زیر پوشش
3- برقراری اتصلات مانند شیر خشک ، نشاسته ، ایزوله و ... با پروتئین
نحوه سفارش و خرید پودر اموژل آوات
در صورتی که شما به دنبال خرید پودر اموژل برای استفاده از خواص بی نظیر آن هستید وقصد استفاده برای تولید سوسیس و کالباس و ژامبون را دارید و به دنبال خصوصیات عالی و منحصر به فرداز یک محصول هستید می توانید دکمه ثبت را بزنید و محصول خود را با اطمینان سفارش دهید.
شرایط نگهداری از پودر اموژل آوات
در جای خشک و خنک نگهداری کنید. اما بعد از باز کردن درب قوطی به دلیل وجود چربی بهتر است قوطی را در یخچال نگهداری کنید. مصرف کننده می بایستی حتما در ظروف مقاوم در برابر رطوبت باشند. البته بسته بندی محصولات آوات با پاکت های مخصوص درب بسته می باشد و آن را در جای خنک و بدور از نور خورشید نگهداری کند
گروه ادویه سازات آوات فعال در زمینه انواع ادویه، طعم دهنده ها ، کاور ، مواد اولیه و پایه سوسیس و کالباس و سایر محصولات فستفود ...نیازهای شما را برطرف می کند.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
