ایزی استیک - استابلایزر و نرم کننده گوشت

گروه ادویه سازان آوات - تامین کننده انواع استبلایزر ، ایزی ، و نرم کننده انواع کوشت برای استیک - فروش کلی و جزئی

استابیلایزر چیست؟

بسیاری از غذاهای مورد استفاده که امروزه می شناسیم ترکیبی از اجزای طبیعی مختلف هستند.  که در صورت استفاده نکردن از استابیلایزر غذایی امکان تولید مناسب آنها وجود ندارد. مواد تشکیل دهنده خوراکی ها ممکن است به شکل طبیعی با یکدیگر سازگار نباشند. برای مثال ، زمانی که آب و روغن را با هم مخلوط میکنند در اولین فرصت از هم جدا می شوند. با این وجود ، آنها با هم در غذاهای تولید شده زیادی نظیر سس مایونز، بستنی ، همبرگر ، کباب لقمه ، ناگت و سایر محصولات لبنی مخلوط می شوند. استابلایزرها کمک می کنند قوام مورد نظر در محصول را تثبیت کنند. و پس از مخلوط شدن از جدا شدن مجدد مواد از یکدیگر جلوگیری میکنند. استابیلایزرها در خوراکی های زیادی به منظور حفظ نمودن اجزای مختلف و متناقض موجود به کار میروند.

استیک گوشت قرمز

نام دیگر استیک ، کباب فرنگی است. یکی از غذاهای خوشمزه محبوب برای همه مردم ، که نام ها و دستور پخت های متفاوتی دارد. به عبارتی دیگر یک تیکه بزرگ از گوشت است معمولا گوشت گاو ولی گاهی گوشت ماهی هم استفاده می‌کنند. مثل ماهی آزاد، شیر، سالمون، ….

مهمترین نکته در درست کردن این غذای محبوب نوع برش آن است. برش گوشت انواع مختلفی دارد مثل فیله، راسته، کتف، که هر کدام از اینها برای مصرف خاصی است .این غذای خوشمزه  برخلاف فیله که گوشت به موازات بافت برش می‌دهند برخلاف جهت بافت برش داده می‌شود. استیک ها را کبابی میکنند و با سس مصرف می‌کنند. معمولا همراه با سیب زمینی آب پز یا سرخ کرده، انواع سبزی های پخته شده مثل قارچ، هویج کلم و همچنین سس های مختلف مثل سس قارچ یا فلفل سرو می‌شود.

نظر طعم و عطر و بو، شباهت زیادی به کباب برگ و چنجه دارد.  به روش های مختلف و متنوعی طبخ می شود. برای طبخ این غذای خوشمزه بر اساس سلیقه افراد روی آتش، درجه پخت های متفاوتی وجود دارد؛ هر کدام از این درجه ها، در مزه و نرم بودن و حتی شکل ظاهری  اش، تاثیر بسیار زیادی دارند.

استیک از نظر طعم چگونه است؟

نظر طعم و عطر و بو، شباهت زیادی به کباب برگ و چنجه دارد.  به روش های مختلف و متنوعی طبخ می شود. برای طبخ این غذای خوشمزه بر اساس سلیقه افراد روی آتش، درجه پخت های متفاوتی وجود دارد؛ هر کدام از این درجه ها، در مزه و نرم بودن و حتی شکل ظاهری  اش، تاثیر بسیار زیادی دارند.

استیک از نظر درجه پخت به چند دسته تقسیم می‌شود

  •  کاملا خام (Blue Rare)
  • خام (Rare)
  • خام مدیوم (Medium Rare)
  • مدیوم (Medium)
  • مدیوم خوب (Medium Well)
  • کاملا پخته (Well done)

در درجه های کاملا خام و خام، سطح بیرونی استیک پخته شده و داخلش تقریبا خام است. در مدل های مدیوم و کاملا پخته، هم سطح بیرونی و داخلی استیک کاملا پخته می شود. از نظر ارزش غذایی، بین درجه های پخت استیک تفاوت خاصی وجود ندارد و تنها سلیقه شخصی افراد برای خوردن این غذای خوشمزه است که باعث شده تا استیک با درجه های مختلفی تهیه و طبخ شود.

  • فیله مینیون
  • نیویورک استیک
  • پپر استیک
  •  مارسلا
  •  مدیترانه
  • ریبای استیک
  • تی بن استیک
  • میکس گریل
  •  دایان
  •  پایار
  • رست چیکن
  • چیکن درام استیک
  • چیکن پیکانا

پودر دی استاد سدیم استیک گوشت

این پودر با نامهای نرم کننده استیک گوشت ، استابلایزر استیک گوشت و ایزی استیک گوشت خوانده می شود

  • این پودر در عمل آوری و پخت استیک نقش زیادی دارد
  • حفظ عطر و بوی ادویه
  • پخت سریع
  • جلوگیری از سفت شدن گوشت
  • از بین برنده بوی زحم
  • نرم کننده گوشت در سه حالت خام ، نیم پز و تمام پز

نحوه سفارش و خرید نرم کننده استیک گوشت آوات

در صورتی که شما به دنبال خرید پودر نرم کننده استابلایز استیک گوشت برای استفاده از خواص بی نظیر آن هستید وقصد استفاده برای تولید استیک هر نوع گوشت گوساله ، بره شتر مرغ و شتر را دارید و به دنبال خصوصیات عالی و منحصر به فرداز یک محصول هستید می توانید دکمه ثبت را بزنید و محصول خود را با اطمینان سفارش دهید.

شرایط نگهداری از پودر دی استاد سدیم نرم کننده گوشت آوات

 در جای خشک و خنک نگهداری کنید و یا در یخچال نگهداری کنید. مصرف کننده می بایستی حتما در ظروف مقاوم در برابر رطوبت باشند. البته بسته بندی محصولات آوات با پاکت های مخصوص درب بسته می باشد و آن را در جای خنک و بدور از نور خورشید نگهداری کند

گروه ادویه سازات آوات فعال در زمینه انواع ادویه، طعم دهنده ها ، کاور ، مواد اولیه و پایه سوسیس و کالباس و سایر محصولات فستفود ...نیازهای شما را برطرف می کند.

مشاهده توضیحات بیشتر ...
200 گرم
52,000تومان
1000 گرم
260,000تومان
500 گرم
130,000تومان
250 گرم
65,000تومان

تعداد بسته
+
1
-
سفارش این محصول

محصولات مشابه

نمایش همه

پودر گاما

پودر بیف

طعم دود سوپر

پایدار کننده پودری سوسیس کالباس و ژامبون

فیبر سویا خارجی

اموژل - پودر بافت دهنده سوسیس کالباس ژامبون

ایزی استیک - استابلایزر و نرم کننده گوشت

فیبر گندم ایرانی

کازوئین - کازئینات سدیم خارجی آلمانی

دکستروز سوسیس کالباس ژامبون - خارجی

نشاسته سیب زمینی خارجی

پودر بتر - چسب پانکو سوخاری ناگت

نشاسته سیب زمینی ایرانی

مایع اسانس دود آمریکایی

اسید اسکوربیک - ویتامین سی پروتئینی

پودر آب پنیر

آرد سمولینا - ارد ماکارونی

استابلایزر سوسیس کالباس و ژامبون تاچمس آلمان

جایگزین پروتئین ایزوله سویا خارجی

ایزوله سویا یوکسین 45 درصد پروتئین

ایزی فلافل - استابلایزر و بافت دهنده فلافل

ایزی ناگت - استابلایزر بافت دهنده و ترد کننده ناگت مرغ

ایزی همبرگر - استابلایزر و بافت دهنده انواع همبرگر

پروژل - پودر ژلاتین سوسیس کالباس ژامبون

پودر پف دهنده سوسیس

آب پنیر رنگی نارنجی

پرومول - چربی نمایشی کالباس و ژامبون

رنگ خوراکی قرمز گوشتی خارجی ترکیه ایی

ژلان - پودر بافت دهنده سوسیس کالباس و ژامبون

سافتنر - بافت دهنده کالباس و ژامبون

شیر خشک اسکیم معمولی بدون شوری

شیر خشک با طعم پنیری

شیر خشک رنگی نارنجی

شیر خشک شور

شیر خشک شیرین

شینکات - پودر پایدار کننده سوسیس کالباس و ژامبون

عمل آوری پودری گوشت نمایشی کالباس و ژامبون - خارجی

کاراگینان تامبلری - کاراگینال

کاراگینان کاتری - کاراگینال

کازوئین - کازئینات سدیم ایرانی

نمک آجیناماتو - گلوتامات سدیم آلمانی

گلوتن گندم - بافت دهنده سوسیس کالباس ژامبون

پودر لایت - پیش مخلوط سوسیس و کالباس و ژامبون

نشاسته ذرت ایرانی

نشاسته گندم اصلاح شده مودیفاید

نیتریت - نیترات سدیم آلمانی - نگه دارنده پروتئینی

فسفات تامبلری آلمانی - مخصوص عمل آوری لقمه نمایشی

فسفات کاتری آلمانی - مخصوص خمیر داخل کاتر میکسر

فیبر گندم خارجی

مایع کره - طعم دهنده

پودر کره سوپر

نشاسته ذرت خارجی

فیبر سویا ایرانی

ایزوله سویا یوانگ 90 درصد پروتئین

پودر وایت اکشن کالباس و ژامبون

نمک آجی نو مو تو - گلوتامات

مایع پاپریکا غلیظ

مایع اسانس دود ایرانی

ادویه - نمک آرومات کنور اصلی 88 گرمی

محصول با موفقیت به سبد خرید افزوده شد.