پودر بتر - چسب پانکو سوخاری ناگت

گروه ادویه سازان اوات - تامین کننده انواع پانکو و سوخاری و متعلقات مورد نیاز از قبیل پودر چسب بتر - فروش کلی و جزئی

پودر (چسب) بتر

پودر چسب بتر فراوری شده نشاسته گندم است که از خاصیت ژلاتینی نشاسته به عنوان چسب غذا استفاده میشه و جایگزین تخم مرغ است . برای درست کردن انواع ناگت،سوخاری ها بجای غلتاندن گوشت در تخم مرغ،گوشت را در پودر بتر که با آب ترکیب شده می غلتانیم و سپس در پودر سوخاری مورد نظر می غلتانیم . طرز استفاده: شصت گرم پودر بتر را در سه لیوان آب سرد وخنک حل کرده وتقریبا یک کیلو گوشت برای ناگت را با آن پوشش می دهیم

از این محصول به منظور چسبندگی پودر سوخاری به ناگت یا فیله استفاده میگردد .

در فست فود ها یا واحد های صنفی که تولید صنعتی ندارند . ابتدا ناگت یا فیله آرد زده شده را وارد بتر كرده و در لعاب ، غوطه ور مي کنند . تا در مرحله ی بعد که آرد زنی نهایی می باشد آرد و پودر سوخاری به خوبی بر روی محصول بچسبد . فرمولاسیون منحصر اين پودر به نحوی است که به سهولت و تنها با اضافه کردن آب به پودر ميتوان مایعی نسبتا غلیظ یا ویسکوز متناسب با شرایط موجود در محل کار را بدست آورد و بدون نياز به مواد افزودنی فرمولی کاملا کارا و کاربردی داشت.

از دیگر کاربردهای بتر جلوگیری از افت رطوبت گوشت و افزایش چسبندگی پودر سوخاری و همچنین بهبود رنگ و طعم ناگت مرغ را میتوان اشاره کرد.

مزایای استفاده از چسب بتر _ جایگزین زرده تخم مرغ

  •        چسبندگی بالا در قطعات کوچک با سطح مقطع کم
  •        حفظ ویسکوزینه مناسب در حین تولید
  •        عدم دو فاز شدندر حین تولید  
  •        قابلیت اضافه کردن ادویه جات مختلف در بافت بتر
  •        سهولت حمل و نقل و نگهداری.
  •         عدم نیاز به سردخانه جهت نگهداری.
  •        ماندگاری، تا یکسال پس از تاریخ تولید در دمای محیط.
  •        سهولت آماده سازی و عدم نیاز به تجهیزات پیشرفته.
  •        قابلیت نگهداری بتر تهيه شده در یخچال به مدت 48 ساعت
  •        بافت نرم و لطیف بدون کلوخه

موارد استفاده از چسب بتر

  • رستوران
  • کافی شاپ
  • هتل
  • فروشگاه های خیابانی
  • فینگر فود ها

نحوه سفارش و خرید پودر چسب بتر آوات

در صورتی که شما به دنبال خرید پودر چسب بتر جایگزین زرده تخم مرغ برای استفاده از خواص بی نظیر آن هستید وقصد استفاده برای تولید انواع ناگت ، فینگرفود و... را دارید و به دنبال خصوصیات عالی و منحصر به فرداز یک محصول هستید می توانید دکمه ثبت را بزنید و محصول خود را با اطمینان سفارش دهید.

شرایط نگهداری از پودر چسب بتر آوات

 در جای خشک و خنک نگهداری کنید و یا در یخچال نگهداری کنید. مصرف کننده می بایستی حتما در ظروف مقاوم در برابر رطوبت باشند. البته بسته بندی محصولات آوات با پاکت های مخصوص درب بسته می باشد و آن را در جای خنک و بدور از نور خورشید نگهداری کند

گروه ادویه سازات آوات فعال در زمینه انواع ادویه، طعم دهنده ها ، کاور ، مواد اولیه و پایه سوسیس و کالباس و سایر محصولات فستفود ...نیازهای شما را برطرف می کند.

مشاهده توضیحات بیشتر ...
250 گرم
80,000تومان
200 گرم
64,000تومان
1000 گرم
320,000تومان
500 گرم
160,000تومان

تعداد بسته
+
1
-
سفارش این محصول

محصولات مشابه

نمایش همه

پودر گاما

پودر بیف

طعم دود سوپر

پایدار کننده پودری سوسیس کالباس و ژامبون

فیبر سویا خارجی

اموژل - پودر بافت دهنده سوسیس کالباس ژامبون

ایزی استیک - استابلایزر و نرم کننده گوشت

فیبر گندم ایرانی

کازوئین - کازئینات سدیم خارجی آلمانی

دکستروز سوسیس کالباس ژامبون - خارجی

نشاسته سیب زمینی خارجی

پودر بتر - چسب پانکو سوخاری ناگت

نشاسته سیب زمینی ایرانی

مایع اسانس دود آمریکایی

اسید اسکوربیک - ویتامین سی پروتئینی

پودر آب پنیر

آرد سمولینا - ارد ماکارونی

استابلایزر سوسیس کالباس و ژامبون تاچمس آلمان

جایگزین پروتئین ایزوله سویا خارجی

ایزوله سویا یوکسین 45 درصد پروتئین

ایزی فلافل - استابلایزر و بافت دهنده فلافل

ایزی ناگت - استابلایزر بافت دهنده و ترد کننده ناگت مرغ

ایزی همبرگر - استابلایزر و بافت دهنده انواع همبرگر

پروژل - پودر ژلاتین سوسیس کالباس ژامبون

پودر پف دهنده سوسیس

آب پنیر رنگی نارنجی

پرومول - چربی نمایشی کالباس و ژامبون

رنگ خوراکی قرمز گوشتی خارجی ترکیه ایی

ژلان - پودر بافت دهنده سوسیس کالباس و ژامبون

سافتنر - بافت دهنده کالباس و ژامبون

شیر خشک اسکیم معمولی بدون شوری

شیر خشک با طعم پنیری

شیر خشک رنگی نارنجی

شیر خشک شور

شیر خشک شیرین

شینکات - پودر پایدار کننده سوسیس کالباس و ژامبون

عمل آوری پودری گوشت نمایشی کالباس و ژامبون - خارجی

کاراگینان تامبلری - کاراگینال

کاراگینان کاتری - کاراگینال

کازوئین - کازئینات سدیم ایرانی

نمک آجیناماتو - گلوتامات سدیم آلمانی

گلوتن گندم - بافت دهنده سوسیس کالباس ژامبون

پودر لایت - پیش مخلوط سوسیس و کالباس و ژامبون

نشاسته ذرت ایرانی

نشاسته گندم اصلاح شده مودیفاید

نیتریت - نیترات سدیم آلمانی - نگه دارنده پروتئینی

فسفات تامبلری آلمانی - مخصوص عمل آوری لقمه نمایشی

فسفات کاتری آلمانی - مخصوص خمیر داخل کاتر میکسر

فیبر گندم خارجی

مایع کره - طعم دهنده

پودر کره سوپر

نشاسته ذرت خارجی

فیبر سویا ایرانی

ایزوله سویا یوانگ 90 درصد پروتئین

پودر وایت اکشن کالباس و ژامبون

نمک آجی نو مو تو - گلوتامات

مایع پاپریکا غلیظ

مایع اسانس دود ایرانی

ادویه - نمک آرومات کنور اصلی 88 گرمی

محصول با موفقیت به سبد خرید افزوده شد.