معرفی سوسیس کوکتل

به طور معمول تمام کوکتل های موجود در سراسر دنیا در سایز های کوچک و حجیم موجود هستند. این نوع سوسیس ها در انواع مختلف با میزان گوشت مختلف تولید می شوند.  انواع کوکتل را  می توانیم در دسته بندی زیر مشاهده کنیم:

• کوکتل گوشت قرمز ۵۵ درصدی
• کوکتل دودی با بیش از ۵۰ درصد گوشت قرمز
• کوکتل پنیری با بیش از ۵۰ درصد گوشت قرمز
• کوکتل ویژه با ۷۰ درصد گوشت
• کوکتل ویژه دودی تا ۷۰ درصد گوشت قرمز
• کوکتل مرغ ویژه با بیش از ۸۰ درصد گوشت مرغ

غذا های همچون انواع پیتزا با استفاده از سوسیس کوکتل بسیار خوشمزه خواهد بود همچنین ساندویچ های خوشمزه ای هم با سوسیس کوکتل و ادویه های مخصوص می توانید درست کنید و نوش جان کنید. در بیشتر کشور ها از این مدل سوسیس در تزئین خوراک بوقلمون، بیکن و… استفاده می شود. کوکتل کبابی هم دارای طعم فوق العاده ای است که پیشنهاد می کنیم امتحان کنید.

ادویه سوسیس کوکتل سنتی دست ساز (آوات)

به طور کلی ادویه در فارسی چاشنی گفته می شود . ادویه جهت افزودن طعم و عطر به غذا و نیز برای پنهان کردن طعم های دیگر مثل بوی زحم گوشت یا مرغ در غذا استفاده می شود که باید حتما به اندازه باشد.گروه ادویه سازان اوات با دانش و تجربیات خود توانسته این نوع ادویه که از نوع صنعتی و طعم می باشد و با بهره گیری از دستگاههای فرایند تولید انواع طعمهای خوراکی معطر به صورت پودر ریز به سایز ( 0/7 ) میلیمتر و بدون تغییر در رنگ طبیعی کالباس مارتادلا هر یک از طعم ها را تولید و با رسپی اختصاصی (مناسب با ذائقه ایرانی از شمال که طرفدار بوی سیر تا جنوب که طرفدار فلفل هستند ) تولید ادویه و چاشنی می کند.

مشخصات ادویه سنتی دست ساز سوسیس کوکتل:

مواد اولیه : ساخته شده از دانه های مربوطه
رنگ : صدری کم رنگ 
عطر قالب : سیر و فلفل (رایحه قدیمی و اصل سوسیس کوکتل)
کاملا مناسب برای تولید سوسیس و کالباس خانگی ، فروشگاهی ، کارخانه ای و ...
با دوز مصرف عالی و به صرفه
دوز مصرف 17 الی 25 گرم برای یک کیلوگرم هر نوع گوشت - (البته می توانید با طعم های آوات قالب بو و مزه را تغییر دهید )

نکته فنی در تولید سوسیس کوکتل :

1-در تولید سوسیس و کالباس نوع گوشت در طعم و مزه ادویه تاثیر گذار است که بر اساس نوع و وزن گوشت باید میزان و نوع ادویه ها تغییر کند به عنوان مثال ادویه المانی گوشت قرمز مختص تولید سوسیس المانی با گوشت قرمز می باشد.2-نمک نقش زیادی در تشدید ادویه دارد و اگر نمک کمتر از میزان باشد طعم و مزه ادویه کم می شود و اگر میزان نمک زیاد باشد ، طعم و مزه ادویه تشدید می شود.3-با طعم های دیگر آوات می توانید به سلیقه طعم و عطر ادویه را تا حدودی تغییر دهید البته با مشاوره

قابل ذکراست که تمامی ادویه های خارجی و ایرانی به دلیل انبار کردن های طولانی مدت از یکسری نگهدارنده پودری بکار می برند تا بوی ماندگی و بد رنگ نشوند ولی تولیدات گروه ادویه سازان آوات به سبک تولید روزانه هست و از نگهدارنده ادویه استفاده نمی شود.

نحوه خرید اینترنتی ادویه سنتی سوسیس کوکتل از سایت اوات اسپایس

مشتری می تواند با فشردن دکمه خرید این محصول ، سفارش و ثبت مشخصات نماید و درب منزل از طریق ست یا هرگونه بابری تحویل بگیرید

شرایط نگهداری از ادویه دست سازسوسیس کوکتل

ادویه سنتی سوسیس کوکتل مرغ به صورت گیاه خشک شده ارائه می شود . البته بسته بندی محصولات آوات با پاکت های مخصوص درب بسته می باشد و مصرف کننده میبایست آن را در جای خنک و بدور از نور خورشید نگهداری کند