پودر وایت اکشن کالباس و ژامبون

گروه ادویه سازان اوات - تامین کننده انواع صمغ ها ، عمل آوری ها ، استابلایزر ها ، بافت دهنده های سوسیس و کالباس ، سس و ... از قبیل پودر لایت - فروش به صورت کلی و جزئی

پودر بهبود دهنده رنگ وایت اکشن کالباس و ژامبون

 در انواع کالباس کاربرد دارد. همانطور که می‌دانید کالباس و سوسیس از دسته مواد غذایی‌ای هستند که در ترکیب با هوا اکسید شده و رنگ کدر زرد به خود می‌گیرند، پودر وایت اکشن با استفاده در محصولات به عنوان بهبود دهنده رنگ مانع ایجاد رنگ زرد و کدر در محصولاتی مانند سوسیس و کالباس می‌شود

وایت اکشن بهبود دهنده رنگ زمینه کالباس و ژامبون هست که از کدر شدن رنگ محصول و زرد شدن لبه های کالباس بعد از برش جلوگیری می کند.

تاثیر وایت اکشن برروی رنگ ژامبون قارچ و مرغ میزان مصرف وایت اکشن 3-7 گرم و بهترین میزان مصرف آن 4 گرم در یک کیلو خمیر کالباس و ژامبون می باشد.

همچنین علاوه بر انواع سوسیس و کالباس از پودر وایت اکشن برای حفظ رنگ مواد غذایی و نوشیدنی‌هایی نظیر محصولات نانوایی، شیرینی، شکلات و بستنی استفاده می‌شود. استفاده از این ماده افزودنی به عنوان عامل سفید کننده در این محصولات، می‌تواند به بهبود ظاهر آنها و جلوگیری از تغییر رنگ نامطبوع آنها در طول عمر مفید محصول منجر شود و تا حد زیادی عمر مواد را افزایش دهد.

 

مشاهده توضیحات بیشتر ...
500 گرم
250,000تومان
250 گرم
125,000تومان
100 گرم
50,000تومان

تعداد بسته
+
1
-
سفارش این محصول

محصولات مشابه

نمایش همه

پودر گاما

پودر بیف

طعم دود سوپر

پایدار کننده پودری سوسیس کالباس و ژامبون

فیبر سویا خارجی

اموژل - پودر بافت دهنده سوسیس کالباس ژامبون

ایزی استیک - استابلایزر و نرم کننده گوشت

فیبر گندم ایرانی

کازوئین - کازئینات سدیم خارجی آلمانی

دکستروز سوسیس کالباس ژامبون - خارجی

نشاسته سیب زمینی خارجی

پودر بتر - چسب پانکو سوخاری ناگت

نشاسته سیب زمینی ایرانی

مایع اسانس دود آمریکایی

اسید اسکوربیک - ویتامین سی پروتئینی

پودر آب پنیر

آرد سمولینا - ارد ماکارونی

استابلایزر سوسیس کالباس و ژامبون تاچمس آلمان

جایگزین پروتئین ایزوله سویا خارجی

ایزوله سویا یوکسین 45 درصد پروتئین

ایزی فلافل - استابلایزر و بافت دهنده فلافل

ایزی ناگت - استابلایزر بافت دهنده و ترد کننده ناگت مرغ

ایزی همبرگر - استابلایزر و بافت دهنده انواع همبرگر

پروژل - پودر ژلاتین سوسیس کالباس ژامبون

پودر پف دهنده سوسیس

آب پنیر رنگی نارنجی

پرومول - چربی نمایشی کالباس و ژامبون

رنگ خوراکی قرمز گوشتی خارجی ترکیه ایی

ژلان - پودر بافت دهنده سوسیس کالباس و ژامبون

سافتنر - بافت دهنده کالباس و ژامبون

شیر خشک اسکیم معمولی بدون شوری

شیر خشک با طعم پنیری

شیر خشک رنگی نارنجی

شیر خشک شور

شیر خشک شیرین

شینکات - پودر پایدار کننده سوسیس کالباس و ژامبون

عمل آوری پودری گوشت نمایشی کالباس و ژامبون - خارجی

کاراگینان تامبلری - کاراگینال

کاراگینان کاتری - کاراگینال

کازوئین - کازئینات سدیم ایرانی

نمک آجیناماتو - گلوتامات سدیم آلمانی

گلوتن گندم - بافت دهنده سوسیس کالباس ژامبون

پودر لایت - پیش مخلوط سوسیس و کالباس و ژامبون

نشاسته ذرت ایرانی

نشاسته گندم اصلاح شده مودیفاید

نیتریت - نیترات سدیم آلمانی - نگه دارنده پروتئینی

فسفات تامبلری آلمانی - مخصوص عمل آوری لقمه نمایشی

فسفات کاتری آلمانی - مخصوص خمیر داخل کاتر میکسر

فیبر گندم خارجی

مایع کره - طعم دهنده

پودر کره سوپر

نشاسته ذرت خارجی

فیبر سویا ایرانی

ایزوله سویا یوانگ 90 درصد پروتئین

پودر وایت اکشن کالباس و ژامبون

نمک آجی نو مو تو - گلوتامات

مایع پاپریکا غلیظ

مایع اسانس دود ایرانی

ادویه - نمک آرومات کنور اصلی 88 گرمی

محصول با موفقیت به سبد خرید افزوده شد.