اگر به دنبال یک نمک طبیعی و خاص برای تهیه غذاهایتان هستید…
اگر سلامت نمک مصرفی موجود در آشپزخانه تان برای شما اهمیت دارد…
اگر تا بحال از نمک آجی نو موتو استفاده نکرده اید…
اگر می خواهید حس چشایی تان را تحریک کنید…
اگر به دنبال یک نمک هستید که فشار خون تان را افزایش ندهد…
مونوسدیم گلوتامات یا نمک چینی نمک آجی نوموتو نوعی نمک با کیفیت ژاپنی است.
که علاوه بر اینکه باعث ایجاد اومامی یا طعم پنجم می شود ، باعث تثویت طعم خوراک و ترد شدن پروتئین نیز میشود .
این نمک طعم شوری ندارد و دارای یک طعم منحصر است که بیشتر در انواع کنسرو ها ، سس ها ، سوسیس و کالباس و ... مورد استفاده قرار میگیرد .
ترکیبات نمک آجی نو موتو از تخمیر شدن دو ماده نشاسته و نیشکر به دست می آید
و شکل ظاهری آن دقیقا شبیه به نمک طعام معمولی می باشد در حالی که مزه بی نظیری به غذا می بخشد و کاملا سلامت است.
همانطور که می دانید، گلوتامات که ماده اصلی این نمک است، نوعی اسید آمینه مهم برای بدن محسوب می شود
که در بیشتر غذاها و بدن ما وجود دارد.
این نمک علاوه بر اینکه سلامت غذاهایتان را تحت الشعاع قرار نمی دهد، مزه مواد غذایی موجود در غذاها را نیز تاثیر گذارتر و مطلوب تر می کند.
این محصول تولید کشور مالزی می باشد و غذاهای خوش طعم را همراه با سلامتی برای شما به ارمغان می آورد.
این نمک حالا طرفداران زیادی پیدا کرده و حدود ۳۰ کشور جهان از آن استفاده می کنند.
کاربرد نمک آجی مو نوتو در تهیه انواع غذاهای آسیای شرقی و تهیه سیب زمینی سرخ کرده هندی قابل مشاهده است.
عده ای نیز از این نمک برای تهیه ماسک های زیبایی استفاده می کنند.
نمک خالص اجی نو موتو یکی از خالص ترین انواع نمک ها در جهان است. این نمک در ژاپن از ذخایر زیر زمینی ایجاد میشود. نمک اجی نو موتو از دانه های ظریف و کوچک تشکیل شده است و سریع در فرایند پخت و پز حل میشود و طعم خود را به مواد میدهد. شکل و اندازه دانه های نمک تاثیر زیادی در تعیین طعم غذا داردبه همین دلیل نمک اجی نو موتو در اندازه های مختلف متبلور میشود.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
